1. oktobra, 2022
Tečaj kuhanja Petra Cousine
Zjutraj šibam v rentacar po nov buggy. Zrihtajo mi drugega in takoj se odpraviva na obalo. Zjutraj tak zgodaj še nič ne obratuje, a vseeno nama rata dobit zajtrk, pa skopat se. Mal se že mudi, ob 11.00 imava tečaj kuhanja v Petra cousine.
Na tečaju nas je 15, večina je amerikancev, več kot navdušena. Za začetek se lotimo Tzatziki. V grški jogurt z 10% maščobe narežemo kumare, dodamo nekaj soli in popra, malo olivnega olja, kisa in žličko narezanega česna, voula to je to. Nadaljujemo s pripravo grške solate, pohanega paradajza in musake (recept v knjigi). Vmes nam tankajo vino, na koncu pa še vse skuhano pojemo. Res top, super simpel recepti in kuhar, ki nas spravlja v dobro voljo, priporočam!
