14. septembra, 2022
Brušenje nožev
Danes mi je Jošt pokazal kako se pripravi Pa Thai rezanci z gamberi, tofujem in piščancem. Svojo jed sem si prvič skuhal sam po njegovem receptu. Jed je okusna in hitro pripravljena.
Popoldne gremo na tečaj brušanja nožev v Ostri Rob. Učencev nas je 15. Naučijo nas tehniko brušenja v 2. urah. Navdušen sem, s seboj sem prinesel 10 nožev in vse sam nabrusil. Na tečaju mi je znan en kolega nasproti mene, ne vem kam ga dat, priložnosti za pogovor pa ne dobim. Škoda, pa drugič si rečem.