Doma mi je ostalo še nekaj zelenjave, in glede na to da potrebujem vitamine se odločim za pripravo Grške solate.

Kumaro in papriko narežem na koščke. Češnjev paradižnik (tavelikega ne maram) narežem na polovico. Čebulo olupim in razpolovim. Obe polovici zrežemo na tanke rezine, ki jih skupaj s kumaro in olivami dodam v skledo s paradižniki.

Feta sir naribam in potrosim po zelenjavi v skledi. Vse skupaj premešam z olivnim oljem in potrosim z origanom.