Zjutraj se odpravim v pisarno, kjer bova z Darkom kuhala pašto. Danes morava biti hitra saj Darko ravno menjava šiht in gre podpisat z novim delodajalcem. Tak je to s kuharji, če hočejo napredovati morajo menjat šiht, da se kaj naučijo. Na ponvi prepražimo čebulo in dodamo sladko, da karamelizira. Dodamo ostale sestavine, korenje, ingver, […]
Zjutraj šibam v pisarno, kjer me že čaka Darko. Danes kuhava rižoto z hokaido bučo in panceto, ki je za porabit. Za sladico bučin tiramisu. Za sladico: na maslu prepražimo bučo sesekljano na kocke. Doda se sladkor, kurkumo, ingver, cimet. Na koncu dodamo še sladko smetano in vse skupaj kuhamo, da bučke ratajo rahle. Vse […]
