Ne vem, če bi sploh šel v službo. Sploh nisem nič spal, tale Sanja me razjeda.  Razmišljam in se nazadnje odločim, NE, ne bom vrgel puške v koruzo tako hitro. Pripravim se scenarij kaj ji bom povedal, ko me naslednjuč napade. 

V službi jo ignoriram in delam svojo delo. Obrnem se na šefa kuhinja Darka, ki mi daje delo. Nauči me, kako se čisti lososa in brancina. 

Čiščenje lososa: ribi temeljito posušim. Z nožem grem proti koščicam, da se dvignejo. S ščipalcem dajem ven eno po eno koščico. Cel losos ima približno 24 koščic. Ob spodnjem delu jo približno centimeter prerežem, ker ima preveč maščobe.

Za kosilo si pripravim zelenjavo z Woka.

Po prihodu domov sledi Siesta. Z ženo se zvečer odpraviva na 40letnico od prijatelja. To bo ponovno težka preizkušnja, saj je moj 28. dan brez alkohola. Še 12 to go. Na zabavi me žena predstavi kot bodočega Master-chefa, ki dela v Shambali od 8.-16. ure.  Izpadem kot car, saj kaj takšnega še niso slišali, da si nekdo da tak izziv in na koncu še dobrodelno deli. 

Žurka je top, prične Samuel Lukas, ki v živo z bendom igra vse žive komade, ki so tabul za plesat na odru. Hrana je okusna, poleg čevapov so tudi pravi steaki in rebrca. Po Samuelu sledi DJ Silvano, se ga spomnite? V mojih mladih letih je vrtel glasbo DJ time-back in time. No, še zdaj jo vrti, tako se da vrneš v čas 90. let. Odlično je izpadlo vse skupaj, tako da se ob 2. uri zjutraj odpravimo proti domu. Nazaj vozim jaz, saj sem eden redkih, ki ni pil alkohola, juheej karakter pa imam 🙂