Naj se predstavim, sem Damjan veber (48) in imam dva sinova, Tim (18), ki igra nogomet profesionalno na Tenerife in Mark, ki hodi v 1. letnik ekonomske gimnazije.
Živim z ženo Petro (moj drugi zakon) in njeno hčerko Zalo (17).
Že kot mlad sem sanjal, da bi imel svoje podjetje. Delati sem pričel pri svojih 15. letih in od takrat delal za svoje sanje. Svoje prvo podjetje sem ustanovil pri svojih 22. letih, in po 30. letih dela dosegel finančno neodvisnost. Sedaj sem kot lastnik ali delni lastnik 8. podjetij ( SI SPLET informacijske tehnologije,
SI START Startup incubator,Blokiments crypto platforma, Optiprint najem tiskalnikov, Diplomska.si - Lektura, oblikovanje, tisk in vezava, Medenka - Zdrava sladkarija, Suricate Ventures - Privatni investicijski sklad, Damjan Veber sp), ki mi omogočajo finančno neodvisnost, svobodo, čas zase in za svoje bližnje.
Letos v letu 2022 so me sodelavci ESET Cybersecurity prijavili na Masterchef Slovenija. Svoje udejstvovanje sem za letos zavrnil, saj ne želim biti v oddaji samo igralec, ampak zmagati. Od takrat se učim, nabiram izkušnje v kuhinji in kuham, vse z enim ciljem, postati Masterchef . V kolikor mi to uspe, bom denar namenil v dobrodelne namene. Seveda bom svojo odločitev za MasterChef sprejel do konca leta. Če hočeš nekje uspeti moraš v prvi vrsti imeti strast, kar pa za kuhinjo še nimam. In tukaj smo, ponovno grem od Nule, brez izkušenj v kuhinji in tukaj se zgodba tega Bloga začne, gremo!
Ste že bili na Ljubljanski tržnici? Sobota je idealen dan za to. Zjutraj se odpravimo peški do centra. Pred Aškerčevo cesto nas že čaka prvi postanek, ena kavica za začetek. Po nakupih svežega sadja in zelenjave še en postanek v Toscani, to je ena trgovinca na pokriti tržnici, kjer se dobijo okusne Italijanske dobrote, pršut, […]
Končno, to vsi čakamo, dopust. Zgodaj zjutraj se odpravimo proti letališču Marco Polo – Benetke. Popotovanje pa traja in traja. Vmesni postanek je Madrid, kjer 5 ur čakamo na naslednji let, potlej pa naprej proti Fuerteventura. Na letališču se pozna, da spet na polno vse funkcionira. Spet ne najdemo kakšne pametne restavracije za pojest, tak […]
A veš tist k ti ostane v hladioniki en kup zelenjave? Namečeš v ponev vso zelenjavo ki jo najdeš v gladioniki, dodaš rezance n woula
Po celodnevnem potovanju v nedeljo prispemo v ponedeljek ponoči na Fuerteventura. Takoj po pristanku nas čaka presenečenje, rentacar je napačno rezerviran. Imeli smo rezervacijo od sobote, ker pa je bil let storniran, smo pozabili zamakniti rezervacijo na dan kasneje. Na srečno ni več težav z najemi kot v času Covida, z veseljem so nam posodili […]
Zjutraj se odpravimo v Corralejo, kjer naj bi pogledali en čoln, ki se prodaja. Čakamo več kot pol ure, majstra ki prodaja pa od nikoder. Dovolj imam, jaz se grem v lokal in spit en kafe. Z ženo si privoščiva zame najboljši kafe-Cafe leche leche, dobi se ga samo na kanarskih otokih. V bistvu gre […]
A poznaš občutek, ko si utrujen k norc, ta drugi pa zraven bolj zeha? Tak je bilo, ko se odpravim na kolo z Robijem. To je tista razlika, ko je bil nekdo 30let v profesionalnem športu, drug pa sam v biznisu. Zjutraj se odpraviva na kolo, jaz sem ves čas sledil Robiju. Prekolesarila sva 70km. […]
Na ponvi v olivnem olju popražimo čebulo, česen, riž. Dodamo belo vino, lignje, papriko, fižol in žafran. Po nekaj minutah mešanja dodamo še ribjo juho in ostale zmrznjene morske sadeže. Po 5. minutah končamo z mešanjem in cca 20 minut pustimo, da se riž zapeče in naredi skorjico.
Sobota je, z Markom šibava na Tenerife do starejšega sina Tima, ker ima v nedeljo fuzbal tekmo. Pred odhodom zapečemo okusne pizze. Prejšnji dan sem že pripravil testo, to je tista ključna stvar pri pizzi. Recept za 12 hlebčkov: 1l vode 2g suhi kvas 25g soli 1,5kg moke tip 400 Vse skupaj zmešamo in dodajamo […]
Nedelja, Tim ima tekmo. Odlična tekma, tudi Tim igra na tekmi. Na koncu zmagajo s 4:3. Po tekmi šibamo na burger. Po tripadvisor iščem najboljšo restavracijo z burgerji. Pridemo na lokacijo, restavracije ni, OK, gremo naprej, iščem po Google maps. Pridemo do lokacije tudi po Google maps te restavracije ni, očitno je stvar propadla. Gremo […]
Ste se kdaj ustavili na ulici, kjer čarovnik izvaja trike? Mi smo se, sredi Corralejo. Kaj vse je počel še danes ni jasno. Triki s kartami, triki z vrvjo, golobi in podobno. Takemu pa z veseljem dam kakšen tringelt.
