Sobota je, z Markom šibava na Tenerife do starejšega sina Tima, ker ima v nedeljo fuzbal tekmo. Pred odhodom zapečemo okusne pizze. Prejšnji dan sem že pripravil testo, to je tista ključna stvar pri pizzi.

Recept za 12 hlebčkov:

1l vode

2g suhi kvas

25g soli

1,5kg moke tip 400

Vse skupaj zmešamo in dodajamo 1/3 moke in vode. Dovolj časa gnetemo za dober testo.